باكيت كبة غنم من نبيل
ثلاثة اكواب من البقدونس المفروم
كوب من البندورة المفرومة  فرما ناعما بدون بذور
ربع كوب من اوراق النعنع المفروم
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من عصير الليمون 
ربع كوب من البرغل الناعم المنقوع لمدة 5 دقائق
ملح
تكفي
4-6 أشخاص
الوقت
30 دقيقة
الخطوة 1
تقلى كبة نبيل على حرارة 180 م لمدة دقيقتين ثم تخفيض الحرارة وتقلى لمدة 3 دقائق أخرى او حتى الاستواء
الخطوة 2
تخلط باقي المواد جيدا وتتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح
الخطوة 3
تقدم التبولة في أوراق الخس وتقدم مع الكبة في صحن التقديم